Der Tisch dem Tag entsprechend ausgestaltet, wurde Tomatensalat mit Feigen und Vitello Tonnato genossen, bevor sich Rinderfilet mit Rotwein-Schokoladensauce mit Fingermöhren auf Selleriepüree und Pfefferkroketten anschloss, um auf den Abschluss die süße Versuchung aus Panna Cotta mit Granatapfel und Mandel hinzuleiten.
Wilhelmshaven